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Sanka - Thé fumé japonais aux baies de Timut et cardamome noire

Sanka - Thé fumé japonais aux baies de Timut et cardamome noire

Ample et frais, c'est comme ça que je décrirais cette composition où se mêlent profondeur d'un délicieux thé fumé japonais à la fraicheur citronnée du Timut. La cardamome noire, boisée, vient compléter ce trio en apportant une belle rondeur. Un thé à boire toute la journée ou pourquoi pas le soir, devant Rasta Rocket bien sûr !
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Détails

Cette délicate composition mêle un grand thé fumé artisanalement au Japon aux notes d'agrumes de baie de Timut et celles plus intenses de cardamome noire.

Une liqueur douce et ample, qui comblera les amateurs de thé fumé comme ceux qui n'en sont pas fans. En effet, j'ai voulu ce mélange doux et frais, à mille lieux des autres thés fumés, souvent très lourds et âcres. 

Informations complémentaires

Thé fumé produit de manière artisanal au Japon par une famille de producteur passionné, au pied du Mont Fuji. Cultivar: Yabukita. Altitude: 100m. Bois pour le fumage: Hichiro's Malt, célèbre whisky japonais Epices: baie de Timut et cardamome noire,en provenance directe du Népal